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Antioxidantienstatus des Menschen nach Verzehr carotinoid-reicher Gemüsesäfte

Bub, Achim; Mueller, Harald; Wever, Joachim; Watzl, Bernhard; Delincee, Henry; Mittenzwei, S.; Haegele, J.; Rechkemmer, Gerhard



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 1998
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen-ID: 42398
Erscheinungsvermerk Z. f. Ernährungswiss. 37 (1998) H. 1 S. 79.
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