Plasmagehalte an Carotinoiden, antioxidativen Vitaminen und Ubichinonen nach Verzehr carotinoidreicher Gemüseprodukte
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1998 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 42598 |
| Erscheinungsvermerk | Z. f. Ernährungswiss. 37 (1998) H. 1 S. 80. |