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Charakterisierung der Phytase aus Gerste

Greiner, Ralf



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1998
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 43198
Erscheinungsvermerk Z. f. Ernährungswiss. 37 (1998) H. 1 S. 104.
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