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Bedeutung von Lebensmitteln und Lebensmittelinhaltsstoffe für die Krebsentstehung und Krebsvermeidung: neue und zukünftige Untersuchungsansätze

Pool-Zobel, Beatrice L.; Neudecker, Christian; Watzl, Bernhard



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Buchaufsatz
Jahr 1996
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 45196
Seiten 72-85
Erscheinungsvermerk In: Ernährungsphysiologische Eigenschaften von Lebensmitteln. Wiss. Koordinat.: E. Schlimme. Münster 1995. S. 72-85. (Schriftenreihe des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten. Reihe A. 445.)
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