Bedeutung von Lebensmitteln und Lebensmittelinhaltsstoffe für die Krebsentstehung und Krebsvermeidung: neue und zukünftige Untersuchungsansätze
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 1996 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 45196 |
| Seiten | 72-85 |
| Erscheinungsvermerk | In: Ernährungsphysiologische Eigenschaften von Lebensmitteln. Wiss. Koordinat.: E. Schlimme. Münster 1995. S. 72-85. (Schriftenreihe des Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten. Reihe A. 445.) |