Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) Fakultät für Chemieingenieurwesen und Verfahrenstechnik – Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsmonat/-jahr | 01.1996 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 0032-5910, 1873-328X KITopen-ID: 46196 |
Erschienen in | Powder technology |
Verlag | Elsevier |
Band | 86 |
Heft | 1 |
Seiten | 49-57 |
Bemerkung zur Veröffentlichung | Sonderdrucknummer 97S37 |
Nachgewiesen in | Dimensions |