| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) Fakultät für Chemieingenieurwesen und Verfahrenstechnik – Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsmonat/-jahr | 01.1996 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0032-5910, 1873-328X KITopen-ID: 46196 |
| Erschienen in | Powder technology |
| Verlag | Elsevier |
| Band | 86 |
| Heft | 1 |
| Seiten | 49-57 |
| Bemerkung zur Veröffentlichung | Sonderdrucknummer 97S37 |
| Nachgewiesen in | Dimensions OpenAlex |