Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 1992 |
Sprache | Deutsch |
Identifikator | ISSN: 0016-3538 KITopen-ID: 46592 |
Erschienen in | GIT |
Verlag | Wiley-VCH Verlag |
Band | 36 |
Seiten | 196-197 |