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Technological development in the food industry in the outgoing 20th century

Spiess, Walter E.L.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Buchaufsatz
Jahr 1990
Sprache Englisch
Identifikator KITopen ID: 46790
Erscheinungsvermerk In: Food technology in the year 2000. Ed.: S. Lindroth. Basel 1990. S. 101-114. (Bibliotheca nutritio et dieta. 47.)
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