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Instantisieren pulverfoermiger Lebensmittel

Schubert, Helmar



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1990
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 47490
Erscheinungsvermerk Chem.-Ing.-Tech. 62 (1990) S. 892-906.
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