Ueberlegungen zur 'technologischen' Notwendigkeit der ionisierenden Bestrahlung von Lebensmitteln
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 1993 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 47693 |
| Erscheinungsvermerk | In: Lebensmittelbestrahlung. Hrsg.: E. Walz. Karlsruhe 1993. S. 7-13. (Berichte der Bundesforschungsanstalt fuer Ernaehrung. BFE-R-93-03.) |