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Ueberlegungen zur 'technologischen' Notwendigkeit der ionisierenden Bestrahlung von Lebensmitteln

Ehlermann, Dieter



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Buchaufsatz
Jahr 1993
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 47693
Erscheinungsvermerk In: Lebensmittelbestrahlung. Hrsg.: E. Walz. Karlsruhe 1993. S. 7-13. (Berichte der Bundesforschungsanstalt fuer Ernaehrung. BFE-R-93-03.)
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