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Auswirkungen alternativer Kostformen auf die Haltbarmachung von Obst und Gemuese

Ehnle-Lossos, M.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1992
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 47892
Erscheinungsvermerk Ernaehrungs-Umsch. 39 (1992) S. 173.
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