Characterization of plantaricin D, a bacteriocin produced by lactobacillus plantarum BFE 292

Franz, C. M. A. P.; Olasupo, N. A.; Schillinger, Ulrich; Holzapfel, Wilhelm Heinrich

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Zugehörige Institution(en) am KIT	Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität)
Publikationstyp	Buchaufsatz
Publikationsjahr	1996
Sprache	Englisch
Identifikator	KITopen-ID: 48196
Erscheinungsvermerk	In: Book of abstracts. Lactic Acid Bacteria Conference, Cork 1995.