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Characterization of plantaricin D, a bacteriocin produced by lactobacillus plantarum BFE 292

Franz, C.M.A.P.; Olasupo, N.A.; Schillinger, Ulrich; Holzapfel, Wilhelm Heinrich



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Buchaufsatz
Jahr 1996
Sprache Englisch
Identifikator KITopen ID: 48196
Erscheinungsvermerk In: Book of abstracts. Lactic Acid Bacteria Conference, Cork 1995.
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