KIT | KIT-Bibliothek | Impressum

Sakacin A produced by Lactobacillus sake Lb 706

Schillinger, Ulrich



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Buchaufsatz
Jahr 1994
Sprache Englisch
Identifikator KITopen ID: 49394
Erscheinungsvermerk In: Bacteriocins of lactic acid bacteria. Ed.: L. de Vuyst. London 1994. S. 419-434.
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft KITopen Landing Page