Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
Publikationstyp | Buchaufsatz |
Publikationsjahr | 1994 |
Sprache | Deutsch |
Identifikator | KITopen-ID: 49594 |
Erscheinungsvermerk | In: Food technology. Dietary fibre intakes in Europe. Ed.: J.H. Cummings. Commiss. of the Eur. Communities, Dir.-Gen., Sci., Res. and Dev. 1993. S. 53-54. |