Lagerversuche zum Agglomerationsverhalten tiefgefrorener Erdbeeren
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1996 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 49596 |
| Erscheinungsvermerk | DKV-Tagungsber. 22 (1995) Bd. III S. 33-43. |