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Second generation of functional foods: microbial flora and intestinal function

Holzapfel, Wilhelm Heinrich; Du Toit, M.; Haberer, P.; Specht, I.; Schillinger, Ulrich


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Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität)
Publikationstyp Buch
Publikationsjahr 1996
Sprache Englisch
Identifikator KITopen-ID: 49896
Erscheinungsvermerk Wahlstedt 1996.
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft
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