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Respiration rates and mass loss of Red Delicious Apples during controlled atmosphere storage

Bohling, Helmut; Hellickson, M. L.


Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität)
Publikationstyp Buchaufsatz
Publikationsjahr 1994
Sprache Englisch
Identifikator KITopen-ID: 50394
Erscheinungsvermerk In: Proceedings. 6. International Controlled Atmosphere Research Conference, CA '93, Ithaca, NY 1993. S. 31-37. (NRAES. 71,1.)
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft
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