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Respiration rates and mass loss of Red Delicious Apples during controlled atmosphere storage

Bohling, Helmut; Hellickson, M.L.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Buchaufsatz
Jahr 1994
Sprache Englisch
Identifikator KITopen ID: 50394
Erscheinungsvermerk In: Proceedings. 6. International Controlled Atmosphere Research Conference, CA '93, Ithaca, NY 1993. S. 31-37. (NRAES. 71,1.)
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