Respiration rates and mass loss of Red Delicious Apples during controlled atmosphere storage
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 1994 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 50394 |
| Erscheinungsvermerk | In: Proceedings. 6. International Controlled Atmosphere Research Conference, CA '93, Ithaca, NY 1993. S. 31-37. (NRAES. 71,1.) |