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Bestimmung der Folsäure-Gehalte von Getreide, Getreideprodukten, Backwaren und Hülsenfrüchten mit Hilfe der Hochleistungsflüssigchromatographie (HPLC)

Müller, Harald



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1994
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 50494
Erschienen in Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und Forschung
Band 197
Seiten 573-77
Erscheinungsvermerk Z. f. Lebensm.-Unters. u. -Forsch. 197 (1993) S. 573-577.
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