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Bestimmung der Folsäure-Gehalte von Getreide, Getreideprodukten, Backwaren und Hülsenfrüchten mit Hilfe der Hochleistungsflüssigchromatographie (HPLC)

Müller, Harald



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 1994
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen-ID: 50494
Erschienen in Zeitschrift für Lebensmitteluntersuchung und Forschung
Band 197
Seiten 573-77
Erscheinungsvermerk Z. f. Lebensm.-Unters. u. -Forsch. 197 (1993) S. 573-577.
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