Gesundheitliche Bewertung von Anthocyanen
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Buchaufsatz |
| Publikationsjahr | 1996 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 50796 |
| Erscheinungsvermerk | In: Deutsche Gesellschaft für Qualitätsforschung. 31. Vortragstagung, Christian-Albrechts-Universität, Kiel 1996. |