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Untersuchungen zum mechanischen Aufschluss von Mikroorganismen in Hochdruck-Homogenisatoren

Bueschelberger, Hanns-Georg; Loncin, Marcel



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1989
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 51589
Erscheinungsvermerk Chem.-Ing.-Tech. 61 (1989) S. 420-421.
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