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Production of O/W emulsions using SPG membranes, ceramic alpha-aluminium oxide membranes, microfluidizer and a silicon microchannel plate - a comparative study

Vladisavljevic, Goran T.; Lambrich, Uwe; Nakajima, M.; Schubert, Helmar



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 2004
Sprache Englisch
Identifikator ISSN: 0927-7757
KITopen ID: 582004
Erschienen in Colloids and Surfaces A: Physicochemical and Engineering Aspects
Band 232
Heft 2-3
Seiten 199-207
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