Zugehörige Institution(en) am KIT | Fakultät für Chemieingenieurwesen und Verfahrenstechnik – Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 1994 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | ISSN: 0255-2701, 1873-3204 KITopen-ID: 61794 |
Erschienen in | Chemical engineering and processing |
Verlag | Elsevier |
Band | 33 |
Heft | 5 |
Seiten | 313-318 |
Bemerkung zur Veröffentlichung | Sonderdrucknummer 95S52 |
Nachgewiesen in | Dimensions |