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Product engineering using the example of extruded instant powders

Schuchmann, Heike; Danner, Thomas



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.)
Publikationstyp Buch
Jahr 2000
Sprache Englisch
Identifikator KITopen ID: 6782000
Erscheinungsvermerk Chem. engng. & technol. 23 (2000) H. 4.
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