Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.) |
Publikationstyp | Buch |
Publikationsjahr | 2000 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | KITopen-ID: 6782000 |
Erscheinungsvermerk | Chem. engng. & technol. 23 (2000) H. 4. |