Product engineering using the example of extruded instant powders
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.) |
| Publikationstyp | Buch |
| Publikationsjahr | 2000 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 6782000 |
| Erscheinungsvermerk | Chem. engng. & technol. 23 (2000) H. 4. |