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Nitrat, Nitrit, Nitrosamine in Lebensmitteln - Statusbericht 1995

Mayer-Miebach, Esther; Bockelmann, W.; Juergens, H.U.; Karl, H.; Kuehne, D.; Putz, B.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Forschungsbericht/Preprint
Publikationsjahr 1995
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen-ID: 68195
Erscheinungsvermerk Karlsruhe 1995. (Berichte der Bundesforschungsanstalt für Ernährung. BFE-R-95-01.)
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