Verringerung der Tropfenkoaleszenz beim Herstellen von Emulsionen
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.) |
| Publikationstyp | Buch |
| Jahr | 2000 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 6832000 |
| Erscheinungsvermerk | Chem.-Ing.-Tech. 72 (2000) H. 9 Art. 007. |