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Anreicherung pflanzlicher Inhaltsstoffe durch selektives Trockenzerkleinern und anschliessendes Klassieren

Heideker, H.T.; Schubert, Helmar



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1991
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 69491
Erscheinungsvermerk Starch = Staerke 43 (1991) S. 47-52.
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