| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1991 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 69891 |
| Erschienen in | GUM |
| Band | 4 |
| Heft | 3 |
| Seiten | 7-10 |
| Erscheinungsvermerk | GUM 1990 Nr. 3/4 S. 7-10. |