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Untersuchungen zum Phytinsaeureabbau durch intestinale Mikroorganismen

Greiner, R.; Jany, Klaus-Dieter



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1991
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 70291
Erschienen in Ernährungs-Umschau
Band 38
Heft 3
Seiten 102
Erscheinungsvermerk Ernaerungs-Umschau 38 (1991) S. 102.
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