KIT | KIT-Bibliothek | Impressum | Datenschutz

Gefriertruhe, Dose oder Kuehlschrank - wo ruht Obst und Gemuese am besten? Haltbarmachungsmethoden im Vergleich

Bognar, Antal


Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsjahr 1991
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen-ID: 70691
Erscheinungsvermerk UGB-Forum 8 (1991) S. 10-13.
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft
KITopen Landing Page