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Measurement of air- and product temperatures in the frozen food chain using a battery operated device

Bauer, B.; Spiess, Walter E.L.; Schubert, Helmar; Hefft, M.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1990
Sprache Englisch
Identifikator KITopen ID: 73190
Erschienen in FoodTec
Seiten 32-40
Erscheinungsvermerk Food technol. 44 (1990) S. 32-40.
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