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Der Gehalt von qualitaetsbestimmenden Inhaltsstoffen in Sorten von Roten Rueben

Habben, J.; Wedler, A.; Garte, L.



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1990
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 73290
Erscheinungsvermerk Die ind. Obst- u. Gemueseverwert. 74 (1989) S. 127-129.
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