Der schoene Schein und der Geschmack. Zur Qualitaet von Markttomaten

Duden, Rolf

Zugehörige Institution(en) am KIT	Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität)
Publikationstyp	Buchaufsatz
Publikationsjahr	1989
Sprache	Deutsch
Identifikator	KITopen-ID: 74589
Erscheinungsvermerk	In: Forschung im Dienst der Ernaehrung. Hrsg.: T. Kutsch. Karlsruhe 1989. S. 21-25. (Berichte der Bundesforschungsanstalt fuer Ernaehrung. 89-01.)

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