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Investigation of droplet disruption in emulsions due to ultrasound

Behrend, Olaf; Schubert, Helmar



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.)
Publikationstyp Buchaufsatz
Jahr 2001
Sprache Englisch
Identifikator KITopen ID: 7502001
Erscheinungsvermerk In: PARTEC 2001, International Congress for Particle Technology, Nuremberg, Germany 2001.
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