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Antibacterial activity of carnobacteria

Schillinger, Ulrich; Holzapfel, Wilhelm Heinrich



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1990
Sprache Englisch
Identifikator KITopen ID: 75090
Erscheinungsvermerk Food microbiol. 7 (1990) S. 305-310.
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