KIT | KIT-Bibliothek | Impressum

Neuere Aspekte der Nutzanwendung von Milchsaeurebakterien in der menschlichen Ernaehrung

Holzapfel, Wilhelm Heinrich



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Buchaufsatz
Jahr 1989
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 75289
Erscheinungsvermerk In: Forschung im Dienst der Ernaehrung. Hrsg.: T. Kutsch. Karlsruhe 1989. S. 125-128. (Berichte der Bundesforschungsanstalt fuer Ernaehrung. 89-01.)
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft KITopen Landing Page