Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.) |
Publikationstyp | Buchaufsatz |
Jahr | 2001 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | KITopen ID: 7582001 |
Erscheinungsvermerk | Chemie-Ingenieur-Technik 73 (2001) S. 698-699 und in: Proceedings of ECCE 3, European Congress of Chemical Engineering, Nürnberg 2001. |