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Verzehrsmengen bei der Mittagsmahlzeit in der Gemeinschaftsverpflegung. 1. Mitteilung: Methoden und Messergebnisse

Ulrich, Hans-Joachim; Piekarski, Johannes



Zugehörige Institution(en) am KIT Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 1990
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 75990
Erscheinungsvermerk Ernaehrungs-Umschau 37 (1990) S. 284-290.
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