Verzehrsmengen bei der Mittagsmahlzeit in der Gemeinschaftsverpflegung. 2. Mitteilung: Einflussgroessen und Verzehrsmengen
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1990 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 76090 |
| Erscheinungsvermerk | Ernaehrungs-Umschau 37 (1990) S. 318-322. |