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Influence of hydrostatic pressure and gas content on continuous ultrasound emulsification

Behrend, Olaf; Schubert, Helmar

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Originalveröffentlichung
DOI: 10.1016/s1350-4177(01)00088-8
Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Publikationsmonat/-jahr 07.2001
Sprache Englisch
Identifikator ISSN: 1350-4177, 1873-2828
KITopen-ID: 7612001
Erschienen in Ultrasonics sonochemistry
Verlag Elsevier
Band 8
Heft 3
Seiten 271-276
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