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Influence of hydrostatic pressure and gas content on continuous ultrasound emulsification

Behrend, Olaf; Schubert, Helmar



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 2001
Sprache Englisch
Identifikator ISSN: 1350-4177
KITopen ID: 7612001
Erschienen in Ultrasonics sonochemistry
Band 8
Heft 3
Seiten 271-276
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