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Dielectric spectroscopy and principal component analysis as a method for oil fraction determination in oil-in-water- emulsions with varying salt content

Regier, Marc; Yu, Xiang; Ghio, Sabrina; Danner, Thomas; Schubert, Helmar



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.)
Publikationstyp Buchaufsatz
Jahr 2001
Sprache Englisch
Identifikator KITopen ID: 7632001
Erscheinungsvermerk In: Book of abstracts. 8th International Conference on Microwave and High Frequency Heating, Bayreuth, Germany 2001. S. 42-43.
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