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Prediction of the dielectric properties of microwave-vacuum dried foods

Ghio, Sabrina; Regier, Marc; Schubert, Helmar



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.)
Publikationstyp Proceedingsbeitrag
Publikationsjahr 2001
Sprache Englisch
Identifikator ISBN: 978-3-00-008356-3
KITopen-ID: 7642001
Erschienen in Book of abstracts / 8th International Conference on Microwave and High Frequency Heating : September 3 - 7, 2001, Bayreuth, Germany. Ed.: M. Willert-Porada
Veranstaltung 8th International Conference on Microwave and High Frequency Heating (2001), Bayreuth, Deutschland, 03.09.2001 – 07.09.2001
Verlag Universität Bayreuth
Seiten 116-117
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