Prediction of the dielectric properties of microwave-vacuum dried foods
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Fakultät für Chemieingenieurwesen und Verfahrenstechnik – Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.) |
| Publikationstyp | Proceedingsbeitrag |
| Publikationsjahr | 2001 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISBN: 978-3-00-008356-3 KITopen-ID: 7642001 |
| Erschienen in | Book of abstracts / 8th International Conference on Microwave and High Frequency Heating : September 3 - 7, 2001, Bayreuth, Germany. Ed.: M. Willert-Porada |
| Veranstaltung | 8th International Conference on Microwave and High Frequency Heating (2001), Bayreuth, Deutschland, 03.09.2001 – 07.09.2001 |
| Verlag | Universität Bayreuth |
| Seiten | 116-117 |