Die Zn-Phytinsaeurebindung im Darmsaft der Ratte in Abhaengigkeit unterschiedlicher Diaeten
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Bundesforschungsanstalt für Ernährung (BFE) Universität Karlsruhe (TH) – Einrichtungen in Verbindung mit der Universität (Einrichtungen in Verbindung mit der Universität) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1990 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 77090 |
| Band | 4 |
| Seiten | 171 |
| Erscheinungsvermerk | Ernaehrungs-Umschau 37 (1990) S. 171. |