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Technologie des Weines

Rapp, Adolf



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Lebensmittelchemie (Inst. f. Lebensmittelchem.)
Publikationstyp Buchaufsatz
Publikationsjahr 1991
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen-ID: 78691
Erscheinungsvermerk In: Taschenbuch fuer Lebensmittelchemiker und -technologen. Hrsg.: D. Osteroth. Bd. 2. Berlin 1991. S. 315-336.
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