Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Bio- und Lebensmitteltechnik (BLT) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 1999 |
Sprache | Deutsch |
Identifikator | ISSN: 0009-286X, 1522-2640 KITopen-ID: 7899 |
Erschienen in | Chemie - Ingenieur - Technik |
Verlag | Wiley-VCH Verlag |
Band | 81 |
Heft | 1-2 |
Seiten | 81-86 |
Bemerkung zur Veröffentlichung | Sonderdrucknummer 2000S26 |
Nachgewiesen in | Dimensions Web of Science Scopus |
Relationen in KITopen |