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Untersuchungen zur Mikrowellen-Vakuumtrocknung von Lebensmitteln

Erle, Ulrich



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.)
Publikationstyp Hochschulschrift
Publikationsjahr 2001
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen-ID: 812001
Verlag Universität Karlsruhe (TH)
Erscheinungsvermerk Aachen 2001. (Berichte aus der Verfahrenstechnik.) Fak. f. Chemieingenieurwesen und Verfahrenstechnik, Diss. v. 28.4.2000.
Art der Arbeit Dissertation
Fakultät Fakultät für Chemieingenieurwesen und Verfahrenstechnik (CIW)
Institut Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.)
Prüfungsdaten Diss. v. 28.4.2000
Prüfungsdatum 28.04.2000
Referent/Betreuer -
KIT – Die Forschungsuniversität in der Helmholtz-Gemeinschaft
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