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Untersuchungen zur Mikrowellen-Vakuumtrocknung von Lebensmitteln

Erle, Ulrich



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.)
Publikationstyp Hochschulschrift
Jahr 2001
Sprache Deutsch
Identifikator KITopen ID: 812001
Erscheinungsvermerk Aachen 2001. (Berichte aus der Verfahrenstechnik.) Fak. f. Chemieingenieurwesen und Verfahrenstechnik, Diss. v. 28.4.2000.
Abschlussart Dissertation
Fakultät Fakultät für Chemieingenieurwesen und Verfahrenstechnik (CIW)
Institut Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.)
Prüfungsdaten Diss. v. 28.4.2000
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