Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.) |
Publikationstyp | Buchaufsatz |
Publikationsjahr | 1999 |
Sprache | Deutsch |
Identifikator | KITopen-ID: 85399 |
Erscheinungsvermerk | In: Kurzfassungen. DECHEMA-Jahrestagungen 99, Wiesbaden 1999. Bd. 2. S. 396-398. |
Bemerkung zur Veröffentlichung | Sonderdrucknummer 2000S28 |