Herstellen von Wasser-in-Öl-Emulsionen mit Rotor-Stator-Systemen
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Fakultät für Chemieingenieurwesen und Verfahrenstechnik – Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.) |
| Publikationstyp | Proceedingsbeitrag |
| Publikationsjahr | 1999 |
| Sprache | Deutsch |
| Identifikator | KITopen-ID: 85399 |
| Erschienen in | DECHEMA-Jahrestagungen '99 : 27. - 29. April 1999, Wiesbaden ; Kurzfassungen. Bd 2 |
| Veranstaltung | DECHEMA-Jahrestagung (1999), Wiesbaden, Deutschland, 27.04.1999 – 29.04.1999 |
| Verlag | Deutsche Gesellschaft für Chemisches Apparatewesen, Chemische Technik und Biotechnologie |
| Seiten | 396-398 |
| Bemerkung zur Veröffentlichung | Sonderdrucknummer 2000S28 |