Production of emulsions using microporous, ceramic membranes
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsjahr | 1999 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | KITopen-ID: 85599 |
| Erscheinungsvermerk | Colloids and surf. A 152 (1999) S. 103-109. |
| Bemerkung zur Veröffentlichung | Sonderdrucknummer 2000S31 |