Zugehörige Institution(en) am KIT | Fakultät für Chemieingenieurwesen und Verfahrenstechnik – Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsmonat/-jahr | 09.1999 |
Sprache | Deutsch |
Identifikator | ISSN: 0009-286X, 1522-2640 KITopen-ID: 85999 |
Erschienen in | Chemie - Ingenieur - Technik |
Verlag | Wiley-VCH Verlag |
Band | 71 |
Heft | 9 |
Seiten | 1010 |
Bemerkung zur Veröffentlichung | Sonderdrucknummer 2000S35 |
Nachgewiesen in | Dimensions |