Zugehörige Institution(en) am KIT | Fakultät für Chemieingenieurwesen und Verfahrenstechnik – Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.) |
Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
Publikationsjahr | 1999 |
Sprache | Englisch |
Identifikator | KITopen-ID: 86399 |
Erscheinungsvermerk | J. of chem. ind. and engng. (China) 50 (1999) S. 505-513. |
Bemerkung zur Veröffentlichung | Sonderdrucknummer 2000S40 |