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Neue Modelle zur Auslegung von Sterilisationsprozessen in der Lebensmitteltechnik

Kopf, Nicole; Schubert, Helmar



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 2003
Sprache Deutsch
Identifikator ISSN: 0009-286X
KITopen ID: 9192003
Erschienen in Chemie-Ingenieur-Technik
Band 75
Heft 8
Seiten 1071
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