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Influence of process parameters on droplet size distribution in SPG membrane emulsification and stability of prepared emulsion droplets

Vladisavljevic, Goran; Schubert, Helmar



Zugehörige Institution(en) am KIT Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.)
Publikationstyp Zeitschriftenaufsatz
Jahr 2003
Sprache Englisch
Identifikator ISSN: 0376-7388
KITopen ID: 9232003
Erschienen in Journal of membrane science
Band 225
Heft 1-2
Seiten 15-23
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