Influence of process parameters on droplet size distribution in SPG membrane emulsification and stability of prepared emulsion droplets
| Zugehörige Institution(en) am KIT | Fakultät für Chemieingenieurwesen und Verfahrenstechnik – Institut für Lebensmittelverfahrenstechnik (Institut für Lebensmittelverf. -Tech.) |
| Publikationstyp | Zeitschriftenaufsatz |
| Publikationsdatum | 01.11.2003 |
| Sprache | Englisch |
| Identifikator | ISSN: 0376-7388, 1873-3123 KITopen-ID: 9232003 |
| Erschienen in | Journal of membrane science |
| Verlag | Elsevier |
| Band | 225 |
| Heft | 1-2 |
| Seiten | 15-23 |
| Nachgewiesen in | Dimensions |